Hola comunidad paso a paso , aquí comparto esta deliciosa receta de Rollos de Remolacha, ya verán cuando lo preparen en sus hogares.

Rollos de Remolacha

Ingredientes:
½ libra de remolacha cocida
3 Onzas de leche
1 huevo
3 Onzas de harina
pizca de sal
1 ajo
Para el relleno:
3 Cdas de queso crema a temperatura ambiente
Preparación:
Colocamos en una licuadora todos los ingredientes del roll: la remolacha, el ajo, la sal, la leche, harina y el huevo hasta obtener una pasta fina.

Pincelamos un sartén con aceite y ponemos a fuego medio. Vertemos la masa, con lo que se formará una gran torta del tamaño del sartén. Cuando empiecen a salir burbujitas por un lado de la torta, le damos la vuelta. Cocemos un minuto por el otro lado y hasta que se enfríe.

Una vez fría, extendemos sobre la torta el queso crema, y enrollamos.

Envolvemos en papel film y llevamos a la nevera para que al cortar logremos un corte limpio.

Cortamos en porciones de un dedo de ancho, descartamos los bordes, y servimos.

Gracias a Jennifer Núñez de Meriembox por compartir sus recetas con nosotros.