Deliciosa receta de Muffins de Fresa y Chocolate

Nuestros chicos siempre merecen lo mejor y esto incluye , una buena y en especial deliciosa alimentación . Hoy en  ” Mi Mami me Alimenta”, tenemos la receta de Muffins de Fresa y Chocolate.

Ingredientes

1/2 taza de avena en hojuelas
1/2 taza de harina de trigo
1 banana bien madura
1 huevo grande
1 taza de yogur griego
2 cucharadas de miel
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 taza de fresas picadas
chispas de chocolate semi dulces

Preparacion:

Precaliente el horno a 350 grados Celcius.
Coloque todos los ingredientes excepto las fresas y las chispas de chocolate en una maquina de bizcochos, licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta esté suave.

Retire y agregue las fresas y las chispas de chocolate y revuelva con una cuchara o espatula.

Coloque la mezcla en un molde previamente engrasado y lleve al horno por 10 minutos o hasta que al insertar un tester, este salga casi limpio.
Retire, deje enfriar y disfrute!
Nota: A este le agregue un poco de coco rallada para darle una textura distinta y quedo muy rico!

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